豌豆的做法大全家常菜,豌豆酱的做法与配方

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一、豌豆苗做法大全家常菜图片

野豌豆苗做腌菜的方法是洗净控水后先放适量小磨油腌制,再后来用适量的盐,不敢放多了。这样不会让水分流失,熬制出来的豌豆苗菜清脆可口,吃起来新鲜感十足!还有喜欢吃口味重一点的可以放少量生抽,葱油,麻辣油等,也可根据自己的口味放鸡精,蚝油等调味料。

二、豌豆苗做法大全家常菜图片高清

凉拌豌豆苗的做法步骤步骤 1space1、新鲜豌豆面清水洗干净,沥干水分备用;步骤 2space2、自来水加1小勺食盐烧开后加入备用的豌豆苗焯水,水再次开后关火;(期间不用盖锅盖,以免豌豆苗变黄,色泽不好看)步骤 3space3、将煮开的豌豆苗捞出放入凉水中,过1到2次凉水捞出挤干水份备用;步骤 4space4、挤干的豌豆苗内加入一勺麻油,一勺酱油,充分搅拌均匀;然后就装盘享用啦

参考资料
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